El Viceministro del Ministerio de Salud de la Federación de Rusia, Oleg Salagai, dijo: La Organización Mundial de la Salud recomienda que los residentes de Rusia reduzcan su consumo de sal por día. Los expertos de la OMS confían en que el consumo de este producto debe reducirse al menos dos veces.

"En otras palabras, si ahora la ingesta de sal es de 11 gramos por día, entonces debería reducir la tasa a cinco gramos diarios", dice Salagai. - Es decir, debe acostumbrarse al límite de ingesta de sal, que es igual a una cucharadita sin portaobjetos durante 24 horas. Ideal si esta sal está yodada ”.

Para mayor claridad, observamos que 2 gramos de sal contienen una coleta de queso chechil, un trozo de salchicha cocida que pesa 250 gramos, una sartén de sopa con un volumen de un litro y medio.

Debe agregarse que la ingesta excesiva de sal conduce a problemas renales, aumenta la probabilidad de ataques cardíacos y aumenta la presión arterial.