Las nuevas tendencias de consumo y la creciente demanda de frutas exóticas están cambiando la faz de la agricultura mundial, que se compromete cada vez más a satisfacer los caprichos de un mercado globalizado. Algunas áreas de Sicilia son muy adecuadas para la producción de productos que anteriormente se cultivaban lejos de Europa.

Mango, aguacate, lima, lima de palma, maracuyá: estas son culturas que se convierten en parte de la oferta de producción de las empresas de jardinería de invernadero en Sicilia. Entre ellos está la cooperativa "Agropolis", dirigida por Carmelo Chrison.

En un área total de 3 hectáreas, Chrison, originalmente casi por diversión, construyó un invernadero de 2.000 m² para el cultivo de papaya, obteniendo un éxito comercial casi inmediato. Pero la empresa agrícola de Chrisione es principalmente una empresa hortícola tradicional en la que cultiva principalmente tomates de mesa.

“El 60% de nuestras superficies son para la producción de cerezas y ciruelas”, explica Chrisione, “y el resto es para tomates. Nuestros mercados de referencia son la gran distribución nacional y los mercados agroalimentarios del norte de Italia.

El año pasado, recibimos un precio promedio de 1.20 euros / kg por tomates pequeños y un poco menos por ciruelas, en general, la temporada hubiera ido bien si no hubiera sido por el daño causado a las estructuras por los desastres climáticos.

"El cambio climático que tanto nos preocupa en este momento se siente no tanto por el aumento de las temperaturas globales, sino por la repetición constante de fenómenos repentinos, extremos y dañinos".