La grosella negra es una de las bayas más queridas, muchas la cultivan por su cuenta. Entre las variedades de frutos grandes, Ceres de origen bielorruso tienen buenas críticas. El artículo analiza sus características y reglas de crecimiento.

Descripción del grado

A la grosella Ceres se le da la siguiente descripción:

1. El período de maduración es tarde.
2. El crecimiento y desarrollo del arbusto ocurre dentro de los 208 días.
3. El tamaño del arbusto es mediano, no crece hacia los lados.
4. Las ramas están pintadas de gris, sin espinas y vellosidades.
5. Las hojas están pintadas de verde sin brillo brillante, grandes, dentadas en los bordes, ligeramente dobladas, compuestas de 5 cuchillas.
6. Cepillo de frutas de tamaño mediano, eje corto y curvo.
7. Las flores están pintadas en un tono rosado claro.
8. Pertenece a variedades autofértiles.
9. Un polinizador adicional para mejorar la calidad y cantidad de bayas es la variedad Pavlinka.
10. Las bayas son grandes, el color es negro.
11. La resistencia a las heladas es alta.
12. La resistencia al moho polvoriento y los brotes es buena, a la biblioteca esférica y a la antracnosis: alta.

Historial de selección

Desde 1999, a solicitud de la RNPP del "Instituto para el Cultivo de Frutas" de la Empresa Unitaria (Bielorrusia), la variedad se ha incluido en el Registro Estatal de logros de selección aprobados para su uso en la Federación de Rusia para el cultivo en la región Noroeste. Cinco años antes, en 1994, se inscribió en el Registro Estatal de Variedades y Árboles de Arbustos de la República de Belarús. Ceres se obtiene cruzando las variedades Pavlinka y Pilot Alexander Mamkin. Los autores son A.G. Voluznev, N.A. Zazulina, G.P. Rainchikova, A.F. Radyuk

Sabes Las grosellas no se cultivan solo en 2 continentes: en Australia y la Antártida.

Apariencia, características de las bayas.

Las bayas Ceres tienen una forma redonda, aspecto atractivo, pintadas de negro. La pulpa de densidad media está recubierta con la misma cáscara de calidad. El sabor de la pulpa es agridulce, agradable, los catadores lo calificaron en 4 puntos. El peso de 1 baya promedia 1–1.2 g. Después de la maduración no se desmorone.

Según los autores, el rendimiento de Ceres es de 12 a 13 toneladas por 1 ha. Como resultado de la medición de la productividad durante 1993-1998. el rendimiento promedio se obtuvo al nivel de 72 centavos por 1 ha. La cosecha se debe en agosto.

La composición química de la grosella negra:

• vitaminas: A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP;
• macronutrientes: potasio, calcio, silicio, magnesio, sodio, azufre, fósforo, cloro;
• oligoelementos: aluminio, bromo, vanadio, hierro, yodo, cobalto, litio, manganeso, cobre, molibdeno, níquel, rubidio, selenio, estroncio, flúor, cromo, zinc, circonio;
• ácidos grasos omega-3 y omega-6;
• azúcar 8.4%, ácido 2.6%.

Importante! 100 g de grosella contienen la cantidad de vitamina C en exceso de 2.22 veces la ingesta diaria de un adulto.

Valor energético de 100 g de bayas:

• calorías: 44 kcal;
• proteínas: 1 g;
• grasas: 0.4 g;
• carbohidratos: 7.3 g.

Video: Ceres

Tecnologia agricola

Para garantizar un buen rendimiento de la grosella negra, es necesario elegir un lugar adecuado para la siembra, de acuerdo con todos los requisitos, riego y fertilización, protección contra plagas y enfermedades, poda adecuada y condiciones de invernada.

Ventajas y desventajas.

• Ceres tiene las siguientes ventajas:
• altos rendimientos;
• bayas grandes;
• buen gusto
• apariencia atractiva;
• auto-fertilidad;
• las bayas no se desmoronan;
• buena resistencia a las heladas;
• resistencia a ciertas enfermedades;
• Apto para el transporte;
• Aplicación universal.

• La variedad tiene tales desventajas:
• resistencia a la enfermedad incompleta;
• deterioro en el rendimiento sin un polinizador adicional;
• corta vida útil del cultivo.

Selección de asientos y aterrizaje

El sitio de aterrizaje se elige a nivel, también está permitido organizar arbustos en la ladera sur o suroeste en la parte inferior. Para proteger las plantas del viento, en los lados a una distancia de aproximadamente 1 m debe haber plantas más altas o paredes de estructuras. Plantar grosellas en el jardín bien. El sitio debe estar bien iluminado, puede permitir una pequeña sombra parcial.

Ceres ama los suelos arcillosos pesados, aunque una composición ligera o mediana también puede funcionar. El nivel de acidez debe ser de 5 a 6 pH. El agua subterránea debe estar a más de 1,5 m de la superficie del suelo. Ceres ama la humedad. Las verduras son adecuadas como precursoras en el sitio. Es mejor plantar grosellas en otoño, en octubre. Para plantar, debe cavar hoyos de 50 × 40 cm, la distancia entre los agujeros debe ser de al menos 1.25 m. Al plantar en hileras intermedias, debe dejar 2.5 m.

En el fondo del hoyo vierta 2-3 kg de turba mezclada con estiércol en una proporción de 50:50. En 1 m² de siembra, se aplican 20-30 g de superfosfato, 10 g de sal de potasio.Si la siembra se lleva a cabo en la primavera, las puntas de las raíces de las plántulas deben cortarse y las raíces dañadas o secas deben eliminarse.

Sabes Las grosellas están relacionadas con grosellas espinosas, peonías y árboles de dinero, pertenecen al mismo orden.

La siembra de otoño se lleva a cabo sin acortar las raíces. Para mejorar la tasa de supervivencia, las raíces se pueden recubrir con una mezcla de arcilla y gordolobo. La plántula se baja al pozo para que el cuello de la raíz caiga de 7 a 10 cm, se cubra con tierra, se compacta, se vierte de 3 a 5 litros de agua y se vierten de 3 a 5 cm de turba.

Video: plantar grosella negra

Cuidado

El suelo alrededor de los arbustos se riega 4 veces con 10 litros de agua por arbusto:

• en la primavera después de despertarse;
• a principios de junio;
• a principios de julio;
• a finales de septiembre.

En un año seco, se requerirá más riego. El suelo alrededor de los arbustos se debe desmalezar regularmente de las malezas; las sideratas se pueden plantar entre las hileras. En otoño y primavera la tierra se afloja. En primavera, se alimentan las grosellas: se agregan 10–15 g de nitrato de amonio por 1 m², 15–20 g de aderezo orgánico. El superfosfato y la sal de potasio aportan 20 g una vez cada 2 años. También se pueden agregar sulfato de potasio y cenizas de madera.

Control de plagas y enfermedades

Para la variedad, tales enfermedades son peligrosas:

En el último caso, los arbustos deben ser completamente desarraigados y quemados; en otros casos, las ramas enfermas se cortan, capturan un poco de la parte sana y se queman. Para evitar daños, una vez al mes se rocían los arbustos con Fitosporin, una solución de 3 cucharadas. cucharadas de refresco y 40 g de jabón para la ropa en 10 litros de agua. En otoño, las plantas se rocían con una solución de 100 g de urea en 10 l de agua, una solución al 1% de líquido de Burdeos y sulfato de cobre.

El daño a la grosella negra es causado por tales insectos:

• grosella biliar;
• pedernal de grosella espinosa;
• moscas de sierra
• escarabajo de frambuesa;
• insectos errantes de escamas de sauce;
• ácaro araña;
• vidrio de grosella;
• grosella polilla de riñón;
• folletos
• mosca de la grosella;
• pulgón de la hoja biliar;
• grosella pez dorado de cuerpo estrecho.

Para combatirlos, se usa Fitoverm.

Recortar y dar forma a un arbusto

La fructificación de Ceres tiene tales características:

1. Los brotes de 1 y 2 años dan las bayas más grandes.
2. Los brotes de 2 y 3 años dan la mayor cantidad de bayas.
3. La fructificación en las ramas de 4 y 5 años es mínima.

Importante! No le dé al arbusto una forma estándar, de lo contrario envejecerá rápidamente y no producirá un alto rendimiento.

Por lo tanto, los arbustos necesitan poda de modelado:

1. En 1 año, deje 3-4 ramas, eligiendo la más fuerte.
2. Durante 2 años, cortaron 1–2 ramas subdesarrolladas.
3. A los 3 y 4 años continúan recortando 1-2 ramas débiles.
4. Durante 5 años, se eliminan todas las ramas de 4 años.

Se mejora la poda en otoño: se cortan ramas viejas, enfermas y dañadas. En la primavera, se cortan ramas engrosadas de crecimiento incorrecto que no han sobrevivido a la invernada.

Invernada

Preparar Ceres para el invierno incluye:

• poda sanitaria;
• aflojamiento, riego, aderezo, mantillo;
• doblar brotes en la dirección del crecimiento.

El suelo alrededor de los arbustos se afloja a una profundidad de 15–16 cm, y directamente debajo de ellos a una profundidad de 5–6 cm. Si las plantas crecen mal y producen poco rendimiento, se pueden agregar 50–80 g de superfosfato y 20–40 g de sulfato de potasio. Se pueden reemplazar con un vaso de ceniza de madera diluida en agua. Para que los brotes no se enderecen, hay 2-3 de ellos. aplastado en el fondo con una piedra o ladrillo. Cubrirá los brotes con la nieve caída, y si no hay ninguno, será necesario protegerse de las ramas de abeto o agrofibra.

Video: Preparación de grosella negra para el invierno

Cosecha y almacenamiento

La variedad de maduración tardía Ceres se cosecha a principios de agosto, eligiendo el horario de mañana o tarde. En granjas, se pueden usar máquinas especiales para la limpieza, en parcelas domésticas esto se hace manualmente. El clima el día de la limpieza no debe ser lluvioso. Las granjas grandes apilan las bayas en cajas de 10-12 kg, el resto es adecuado para carros, cestas, cajas, bolsas de cartón para productos lácteos con una capacidad de hasta 5 kg.

Para el almacenamiento, elija un lugar con una temperatura de 0 ... + 3 ° C y una humedad relativa de 85–90%. Las bayas tomadas para el almacenamiento no deben estar mojadas, sucias, demasiado maduras o inmaduras, dañadas, afectadas por plagas o enfermedades. En estas condiciones, las bayas se pueden almacenar hasta por 3 días. Para aumentar la vida útil, las bayas se pueden secar o congelar.

Variety Ceres es una grosella negra de frutos grandes que se puede cultivar tanto en parcelas personales como en granjas grandes. Ella tiene muchas ventajas y casi ningún defecto. Sin embargo, al igual que otros cultivos, la variedad debe seguir las reglas de la tecnología agrícola.