Desde la época de Pedro el Grande, las papas se han extendido gradualmente por todo el país y han ocupado un lugar dominante en la dieta de los habitantes de Rusia. Hoy en día, se cultiva en todas partes, comenzando desde las regiones más australes y terminando con la región subpolar. En este artículo, hablaremos sobre la variedad de papa Mayak: se dan sus características y descripción, se considera la preparación del material de plantación, la plantación en campo abierto y el cuidado adicional del cultivo.

Historia de la variedad.

Las papas faro están destinadas al consumo humano. Como resultado de la selección dirigida, fue obtenida por científicos del Instituto de Investigación Ural de Agricultura. En 2013, la variedad se incluyó en el Rosreestr. Se recomienda para el cultivo en la región de Volga-Vyatka de Rusia.

Sabes La papa fue traída a Europa desde América por los colonialistas españoles en el siglo XVI. Hoy en el mundo hay más de 4000 variedades de este vegetal.

Descripción y características.

La variedad considerada con muchos tubérculos y buena adaptación a las condiciones de cultivo y zonas climáticas. Los horticultores cultivan voluntariamente el faro en pequeñas granjas privadas. Esta es una papa de mitad de temporada: la formación completa de tubérculos lleva de 75 a 85 días. El arbusto es alto, con tallos poderosos, cubierto de hojas verdes. Las hojas son redondeadas, tienen una superficie ligeramente corrugada y un borde ondulado. Florece en grandes flores con pétalos de color púrpura.

La planta tiene raíces bien desarrolladas. De un arbusto, se pueden atar de 12 a 18 tubérculos pesados. Los tubérculos del 97 al 153 se forman en un suelo bien fertilizado y tienen una hermosa forma alargada y pareja, cubierta de piel de color rojo oscuro. La cáscara es lisa, pero a veces es ligeramente rugosa. La pulpa dentro del tubérculo es de color amarillo claro. Los ojos en la superficie de la cáscara no están deprimidos, discretos, pequeños.

La variedad de papa Mayak produce rendimientos de 117 a 393 kg / ha: cuanto mejor es la composición del suelo, mayor es el rendimiento del tubérculo. La patente de esta variedad pertenece a la compañía rusa Agrofirm SeDek LLC, cuyos representantes afirman que su rendimiento puede elevarse a 450-5500 c / ha.

Video: Faro de la variedad de papa

Más del 90% de los tubérculos Mayak son vendibles y se venden bien en la red de distribución. Además, la variedad se almacena perfectamente durante mucho tiempo: en condiciones adecuadas, solo el 4% de los tubérculos se deterioran.

Las papas de la variedad Mayak saben muy bien, no hierven demasiado, por lo que pueden usarse para preparar muchos platos culinarios, excepto el puré de papas. Las patatas fritas se preparan a partir de él, se fríen y se hierven en su uniforme. En el corte, la carne del faro prácticamente no cambia de color y no se ennegrece. Los tubérculos contienen hasta 17.3% de almidón.

Sabes Al principio, las papas se consideraban una planta peligrosa e incluso venenosa, por lo que solo los pobres consumían sus tubérculos. Hoy, es uno de los cultivos más importantes del mundo junto con arroz, trigo y maíz.

La variedad es relativamente no susceptible al nematodo dorado, las solanáceas y el cáncer de mosaico de la papa. El faro también tiene resistencia media al tizón tardío, rizoctonia, costra y podredumbre vegetal. Para cultivar esta papa, debe elegir suelos con una presencia profunda de agua del suelo, ya que es propenso a remojar los tubérculos.

Debido a que la variedad es muy productiva, las plantas requieren una mayor cantidad de materia orgánica y fertilizantes minerales.

Aspectos positivos y negativos de la variedad.

Potato Lighthouse tiene excelentes propiedades nutricionales. Con cada porción (100 g) de este vegetal al vapor, el cuerpo humano recibe:

• 0 g de colesterol;
• 17 g de carbohidratos;
• más de 2 g de fibra dietética;
• 2 g de proteína;
• unos pocos mg de vitamina A, D y B12;
• calcio, hierro y magnesio.

• Ventajas de grado:
• alta productividad estable;
• tubérculos grandes comercializables;
• ojos pequeños
• conveniente forma de tubérculo;
• buen gusto
• resistencia a ciertas enfermedades;
• capacidad de almacenamiento a largo plazo sin pérdida.

• Contras de la variedad:
• friabilidad débil durante la cocción;
• bajo contenido de almidón.

Plantar papas en campo abierto

Después de que la tierra se haya calentado bien a una profundidad de 15 a 20 cm, las papas se siembran en suelo abierto. Para obtener un buen rendimiento del cultivo de raíces, el cultivador de vegetales debe asegurarse de que el suelo sea nutritivo, suelto y permeable al agua y al aire.

Requerimientos de suelo

Sin la introducción de fertilizantes orgánicos o minerales en el suelo, el cultivador de vegetales no podrá obtener altos rendimientos de los cultivos de raíces. La más exitosa es la fertilización del suelo con sustancias orgánicas, como estiércol de ganado, excrementos de pájaros, humus, turba, compost. Los orgánicos se introducen inmediatamente antes de arar o cavar el suelo.

Los fertilizantes orgánicos se colocan en una capa uniforme sobre el futuro campo de papa, después de lo cual se incrustan en el suelo, cubriendo con una capa de tierra. Los compuestos orgánicos no se pueden colocar en el campo de antemano, ya que habrá evaporación de su componente más valioso: el nitrógeno. Dichos fertilizantes se usan a razón de 100 kg por cien metros cuadrados de tierra.

Fechas de embarque

Las fechas de siembra de papa pueden variar según la región de cultivo. Por ejemplo, en las regiones del sur de Rusia, como el territorio de Krasnodar, las papas se plantan a fines de marzo o principios de abril. En el centro de Rusia, las papas se plantan a principios de mayo.

Sabes Un antiguo signo popular para determinar el momento de plantar papas es la fase de desarrollo de las hojas en un abedul. Si el diámetro de la hoja de abedul excede 1 cm, significa que la tierra se ha calentado lo suficiente y es hora de plantar papas.

Preparando material de plantación

Aproximadamente un mes antes de la fecha prevista de siembra de papas en campo abierto, el material de siembra se retira de la tienda. Durante este tiempo, el productor se calienta y brota plantando papas. Para esto, las papas se llevan a una habitación climatizada con buena iluminación natural o artificial. Los cultivos de raíces deben descomponerse en una superficie plana, en no más de dos capas.

Lo más conveniente será el uso de cajas de frutas de plástico: se colocan convenientemente una encima de la otra, el fondo y las paredes no interfieren con el acceso de luz y calor a las papas. La altura de la pila de cajas con plantar papas durante el calentamiento y la germinación no debe exceder de cinco piezas.

El tamaño de los tubérculos es la característica física y técnica más importante del cultivo de papa.

La temperatura en la habitación debe mantenerse en el rango de +18 ... + 20 ° C: es óptima para despertar los ojos en la cáscara y desarrollar aún más los brotes de papa. No se recomienda mantener una temperatura más alta en una habitación con material de siembra, ya que esto conducirá a un mayor crecimiento y adelgazamiento de las plántulas en las papas. Los brotes demasiado crecidos no son demasiado viables, se rompen fácilmente y pueden pudrirse después de plantar en el suelo, especialmente en suelos insuficientemente calentados. La longitud óptima del brote en una papa para plantar lista para plantar no excede los 5 cm.

Es importante que el productor de papa se asegure de que durante la germinación la luz entre en todo el material de siembra. Para hacer esto, periódicamente, cada 10 días, debe intercambiar los cuadros inferior y superior en la pila. Durante la reubicación de cajas con material de plantación, debe humedecer las papas. Es conveniente hacer esto desde una pistola manual para flores de interior. En este caso, solo debe usar agua tibia.

Importante! Si aparecen brotes etiolados largos y delgados durante el almacenamiento en el sótano de las papas para plantar, se recomienda eliminarlos antes de comenzar a trabajar en el calentamiento y la germinación del material de siembra.

El tratamiento de tubérculos de plagas y enfermedades se realiza antes del calentamiento y la vernalización.. Esto se debe al hecho de que los brotes de papa se rompen durante el procedimiento.

Reglas para aplicar cualquier sustancia (protectora o estimulante) al material de plantación:

1. El procedimiento de tratamiento se lleva a cabo en la calle, juntos.
2. El agente de procesamiento se diluye de acuerdo con las instrucciones adjuntas y se vierte en un rociador de jardín con bomba.
3. En el suelo extendieron una lámina de plástico y vertieron un cubo de plantar papas allí.
4. Usando un rociador, procesan las papas, luego toman el paño alrededor de las esquinas y lo agitan hasta que las papas se mezclen.
5. Las papas procesadas se vierten en cajas para calentar y vernalizar.

A menudo, los jardineros procesan material de siembra para proteger contra la destrucción o el daño por plagas durante la temporada de crecimiento. Para hacer esto, aplique productos químicos como Prestige, Maxim, Emeto Quantum y muchos otros.

Antes de plantar semillas de papa, los brotes deben ser verdes y fuertes.

Estas preparaciones contienen sustancias activas que no permiten que el oso, el gusano de alambre o las larvas del escarabajo de mayo dañen la pulpa del tubérculo madre y el escarabajo de la patata de Colorado: hojas y tallos. La protección de la parte subterránea del arbusto es válida por un período de al menos dos meses, la parte verde estará protegida durante aproximadamente 30 días.

Las papas también se tratan con estimulantes del crecimiento biológico, como Epin, Baikal, que contribuye a la aparición de plántulas de papa gruesas y saludables.

Para obtener buenos rendimientos de papa, el cultivador de vegetales necesita actualizar el material de siembra cada 5 años. Las papas varietales para plantar se compran en estaciones de reproducción o se cultivan independientemente de los brotes. Las papas cultivadas a partir de brotes conservan todas las propiedades varietales, pero permanecen limpias de virus y enfermedades.

Como material de siembra, lo más óptimo son las papas medianas, ya que el pequeño contiene poca humedad y nutrientes, y grande para plantar no rentable. Si toda la papa de siembra es grande, se puede cortar en dos o tres partes, de modo que el peso de cada parte sea de al menos 90-100 g, y tenga 3-4 ojos bien desarrollados.

Después de trabajar con cada tubérculo, la cuchilla se baja en una solución desinfectante (1 g de manganeso por 1 litro de agua)

Tecnología y patrón de aterrizaje

Las papas se pueden plantar tanto en surcos como en crestas. El aterrizaje en las crestas se usa principalmente en las regiones del norte, donde los veranos son cortos y no demasiado calurosos. Las papas en las crestas se calientan rápidamente y entran en el proceso de vegetación. Para las regiones del sur, este método no es adecuado: en el estado elevado, el suelo pierde humedad rápidamente y se seca.

En el sur y en zonas templadas, las papas se siembran en surcos o pozos de siembra. Para la fabricación de surcos de siembra, se usa un marcador, cuyas puntas son arados: se tira a lo largo del futuro campo de papa. La profundidad del surco puede ser de 10 cm y más profunda, también depende de la composición del suelo. En suelos cálidos y ligeros, la profundidad del surco de siembra puede alcanzar 15–20 cm, y en suelos pesados, herméticos y con arcilla, no debe exceder los 10 cm. El cultivo en cuestión ofrece buenos rendimientos en suelos arenosos, bien fertilizados o en chernozem.

Al plantar papas Mayak en surcos, se observa el siguiente esquema:

1. La distancia entre las hileras es de 45 cm a 60 cm, se utiliza un espaciado amplio entre hileras para el procesamiento a máquina de un campo de papas.
2. La distancia en la fila entre los arbustos es de 25 a 30 cm.
3. La profundidad del surco de aterrizaje es de 10 a 15 cm.
4. Las papas esparcidas en surcos se cubren con el nivel del suelo con el resto del campo.

Importante! La superficie del campo de papa o los lechos después de plantar cultivos de raíces no debe estar demasiado nivelada, ya que el suelo irregular contribuye a la retención de humedad.

Plantar papas en los panales:

1. Al aterrizar en crestas en la superficie del suelo, también se crean tiras de marcador, pero no se entierran en el suelo.
2. Entre las filas soportan una distancia de 50-60 cm, en una fila de papas se colocan a intervalos de 25-30 cm.
3. Después de que el material de siembra se extienda por toda la hilera, se tira un arado profundizado en el suelo a lo largo de la hilera, llenando así las papas esparcidas en la superficie con un peine de tierra hasta una altura de 20 cm.
4. A veces, después de fuertes lluvias, es necesario actualizar la altura de las crestas del suelo.
5. A medida que crece el arbusto, aumenta la altura de las crestas; por lo general, este procedimiento se combina con el desmalezado.

Características de cuidado

El cuidado del cultivo de papas consiste en el cultivo oportuno del suelo cerca de las plantas y el riego, así como para evitar el desarrollo de malezas. El cultivador de vegetales monitorea cuidadosamente el desarrollo de las plantas y controla el número de plagas en ellas.

Fertilizante y frecuencia de riego

Si el suelo no se ha llenado previamente con fertilizantes, durante la temporada de crecimiento, se lleva a cabo la fertilización de los arbustos. Las sustancias orgánicas o minerales se encuentran dispersas debajo de los arbustos en la zona de la raíz, poco antes de desmalezar. Durante el tratamiento del suelo, los fertilizantes se mezclan con el suelo, y después de la lluvia, después de disolverse, van directamente a las raíces de las plantas. Durante la temporada de crecimiento, las papas se fertilizan dos veces: el primer fertilizante se realiza antes de los arbustos de floración, el segundo fertilizante se sirve a las plantas 3 semanas después del primero.

En las regiones del sur, las papas se cultivan en riego artificial.. Sin regar en condiciones de calor, este cultivo establece mal los cultivos de raíces. El método de riego más exitoso es el uso de un sistema de goteo. El riego por goteo permite que la humedad llegue directamente a las raíces de la planta sin propagarse, y también combina la aplicación de fertilizantes líquidos minerales y orgánicos con riego. En el sur, las papas deben regarse al menos una vez cada 10 días, utilizando al menos 2 litros de agua por 1 arbusto.

Limpieza de malezas

Durante la temporada de crecimiento, las papas deben ser desmalezadas periódicamente. El desmalezado ayuda a mantener el suelo debajo de los arbustos limpio y libre de malezas, que extraen algunos de los nutrientes y la humedad.

Por lo general, se realizan dos procedimientos para toda la temporada de crecimiento:

• inmediatamente después de la aparición de los primeros brotes de papa verde en la superficie de las camas, después de que se indica toda la fila de papa;
• antes de la floración: por lo general, este deshierbe se combina con arbustos de hilling.

El aflojamiento y la limpieza del suelo de las malezas se lleva a cabo utilizando un picador con una cuchilla ancha y afilada o un cortador de plano Fokin No. 3. En los grandes campos privados de papa, se utilizan pequeños tractores, lo que facilita enormemente el trabajo de los agricultores.

Después de que la papa se desvanece, no se realiza trabajo de suelo entre las filas y debajo de los arbustos.. Esto se debe al hecho de que en este momento el arbusto se vuelve alto y exuberante y el tratamiento del suelo puede dañarlo. También existe la posibilidad de dañar los estolones subterráneos por cuchillas metálicas afiladas de herramientas de jardín.

El acolchado se usa en pequeñas camas de papa domésticas en las regiones del sur, lo que evita el sobrecalentamiento del suelo y reduce la necesidad de riego. Pajote cubierta de pasillos de papa. La paja del año pasado, el aserrín de árboles no caducifolios, las hojas podridas del jardín se pueden usar como mantillo orgánico.

El acolchado inorgánico también se puede utilizar, por ejemplo, paneles estrechos de agrofibra no tejida de doble cara (aglomerado u otro agrotextil). Un lado de este agrotextil está pintado de negro (se coloca con material no tejido en el suelo), y el otro es blanco (hacia arriba). La coloración negra de la parte inferior de la tela no permitirá que las semillas de malezas germinen, y el lado pintado de blanco no permitirá que el suelo se sobrecaliente.

En otoño, después de la cosecha, se puede dejar mantillo orgánico en las camas; luego se plantará en el suelo, donde se descompondrá, enriqueciendo el suelo con nitrógeno.La agrofibra, utilizada como mantillo de la separación de la papa, se recolecta cuidadosamente antes de la cosecha, se lava en agua, se seca, se dobla y se almacena hasta la próxima temporada.

Control de plagas y enfermedades

Para prevenir el desarrollo de enfermedades, las plantas se tratan con químicos que contienen fungicidas (Ridomil Gold, Quadrice). El procedimiento se puede combinar con el tratamiento de un campo de papa a partir de plagas.

La plaga más peligrosa de la papa son las larvas del escarabajo de la patata de Colorado.. Después de la eclosión, los arbustos deberán tratarse según la hoja con uno de los insecticidas ("Karate", "Aktara", "Stop Beetle"). Si el verano es muy caluroso y los huevos puestos por los insectos se convierten rápidamente en una nueva generación de larvas que mastican activamente, entonces el procesamiento del campo de papa se repite una o dos veces más (si es necesario).

Recomendaciones de cosecha

El tiempo de cosecha de variedades llega, dependiendo de la región de cultivo, a mediados o a fines de agosto. Antes de cosechar tubérculos, se realiza un trabajo preliminar en el campo de papa.

Si los tallos de la papa aún no se han secado, son fuertes y verdes, y los tubérculos en el suelo ya no están adheridos a los estolones y están cubiertos con una piel densa, el cultivador debe cortar la parte superior una semana antes de la fecha prevista de cosecha. Este procedimiento ayuda a fortalecer la piel de las papas y la concentración de nutrientes en la pulpa. Después de que las partes superiores biseladas se hayan secado, se recolectan con un rastrillo y se sacan del campo.

Para excavar cultivos de raíces, elija un día seco y soleado. Durante la cosecha, trate de no infligir daños mecánicos a los tubérculos. Los cultivos cosechados deben estar bien secos antes de bajarlos a la bodega para su almacenamiento.

Para el secado, las papas se colocan al sol durante un día, luego de lo cual se secan durante 10 días bajo el techo de un dosel o cobertizo. Las papas listas para el almacenamiento se clasifican, dejando a un lado los tubérculos dañados y podridos, y seleccionando el material de siembra para usar la próxima primavera.

En la bodega o el sótano, las papas se almacenan en grandes compartimentos de madera con una capacidad de varias docenas de cubos, o en cajas de frutas de plástico. Las cajas de frutas son muy convenientes para almacenar papas, ya que cada una no contiene más de un cubo de tubérculos, es conveniente apilarlas una encima de la otra. Además, en los cajones de fruta, las paredes y el fondo tienen numerosas aberturas para la ventilación, por lo que la papa no se pudre.

La papa Mayak tiene una excelente calidad de conservación: a una temperatura de almacenamiento que no excede +8 ... + 12 ° C, casi todos los tubérculos conservan su apariencia, jugosidad y sabor.

La variedad de papa Mayak es popular entre los productores de papa debido a la gran cantidad de tubérculos grandes debajo de cada arbusto, su hermosa forma y buen gusto.

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