Los hongos de miel son populares entre los fanáticos de la "caza silenciosa". Quizás casi todos sepan cómo es esta variedad. Sin embargo, un recolector de hongos principiante puede confundir comestibles con venenosos, y no todos conocen el lugar de distribución. Por lo tanto, es importante conocer al menos las características básicas del hongo; puede leerlo a continuación.
Descripción
Setas de miel: el nombre colectivo de la categoría de setas del bosque, que incluye 34 especies diferentes.
Sabes Hongos comestibles Los hongos que crecen en tocones vivos y los árboles brillan en la oscuridad debido a la bioluminiscencia. La luz emite placas y fibras de micelio.
Las variedades más comunes:
La descripción general de todas las variedades es similar. El sombrero es laminar, de forma redonda, a veces con bordes ondulados. El diámetro promedio es de 5 cm, puede variar de 2 a 15 cm. Los cuerpos fructíferos de los primeros años de vida se distinguen por una tapa convexa, los viejos se vuelven planos.
El color de la piel es marrón claro en diferentes tonos, desde miel hasta ocre.. Los bordes son a menudo claros, el centro es más oscuro. La cáscara es lisa, con muchas variedades cubiertas de escamas. La carne del sombrero es ligera y delgada. Las placas son de color beige claro, a veces más cercanas al blanco, raras, crecen hasta la pierna.
Sabes Los hongos de miel crecen tan rápido como el bambú, pero a diferencia de ellos, crecen solo hasta cierto nivel. El ritmo de desarrollo es de 0,5 cm por minuto.
Las patas son de color marrón claro, crecen de 2 a 10 cm de altura, diámetro - 1-2 cm. La forma es cilíndrica, a veces ligeramente sinuosa. La pulpa es fibrosa. La pierna está cubierta de escamas. La mayoría de las especies tienen un anillo coriáceo.
El polvo de esporas es blanco o marrón claro. El hongo hongo es un hongo fibroso, crece junto con los árboles; esta especie se considera un parásito, ya que crece en otros organismos vivos. El micelio crece hasta un metro de profundidad. En casa, este tipo de hongo también se cultiva en tocones, aunque también se pueden cultivar en invernaderos..
Distribución
Los hongos de miel crecen casi en todo el hemisferio sur y norte. La excepción es la zona de aumento de frío y permafrost. El hábitat principal es el bosque. Este es un hongo de árbol, a menudo crece en tocones, que se puede entender por el nombre.. En las llanuras se pueden encontrar en madera viva y podrida en bosques caducifolios, en las montañas, en coníferas.
Tiempo de recogida
Los hongos de miel se pueden encontrar en verano, primavera y otoño. Los hongos no crecen solo en invierno, porque, como muchos otros organismos vivos, tienen miedo a las heladas. Sin embargo, el tiempo de maduración depende de la variedad particular. El tiempo de recogida es el siguiente.
| Vista | Tiempo de recogida |
| Otoño | Agosto a finales de otoño |
| Invierno | De septiembre a heladas duraderas |
| Verano | Desde finales de verano hasta octubre |
| Pradera | Desde finales de primavera hasta principios de verano, el segundo pico de maduración es en septiembre - octubre |
Comestible o no
La mayoría de los tipos de hongos se pueden comer.. Sin embargo, debes tener cuidado al recolectar. Bajo el nombre general, una especie en particular no está sistematizada. Este es un nombre popular que une variedades de hongos externamente similares que pertenecen a diferentes géneros según la descripción micológica. El agárico de miel puede ser comestible o no comestible.. Las variedades "buenas" de "malas" se distinguen por sus características: sombrero, pierna, anillo, olor.
Importante! No recolecte hongos podridos. Se recomienda a los recolectores de hongos experimentados que corten el hongo en mal estado y lo cuelguen de la rama con la tapa hacia abajo, para que el aire esparza las esporas a través del bosque.
Falsos hongos de miel
Hongos no comestibles: el peligro principal en la "caza silenciosa". Una especie útil tiene un doble tóxico llamado falso. Exteriormente, son similares, pero los hongos no comestibles causan envenenamiento.
Puedes distinguirlos por los siguientes signos.
| Descripción | Mirada comestible | Mirada no comestible |
| Sombrero | Marron claro con escamas | Sombra más brillante, por ejemplo, rojiza o amarillenta, sin escamas |
| Placas | Beige claro | Sombra verde u oliva |
| Pierna | Hay un anillo de cuero y escamas. | Sin anillo de cuero y escamas |
| Aroma | Seta típica | Pútrido o terroso |
Importante! Algunas especies "malas" son comestibles condicionalmente: no causan envenenamiento, pero tampoco aportan beneficios. Por lo tanto, es mejor centrarse en la aparición de hongos "buenos".
Los hongos de cosecha son fáciles de recolectar, si sabe dónde buscarlos. Inspeccione los tocones y los árboles; lo más probable es que esta variedad de hongos crezca en ellos. Sin embargo, preste atención a todas las características de los cuerpos fructíferos indicados anteriormente. Las especies comestibles se confunden fácilmente con las venenosas, y esto está plagado de problemas de salud.
