Primera receta

por 4 latas de 0.5 l cada 40 minutos

1. Vierte agua en una cacerola, vierte azúcar, ácido cítrico, un poco de vainillina, mezcla todo bien y prende fuego.
2. Luego, debes preparar un melón. Para hacer esto, córtalo por la mitad, saca las semillas, quita la cáscara y córtalo en trozos de cualquier forma de tamaño pequeño. Se colocan en contenedores y se llenan de jarabe. No hay necesidad de esterilizar bancos. Si la pulpa se corta en trozos pequeños, se embalará con más fuerza en frascos y entrará menos jarabe.
3. Después de verter el jarabe, colocamos los frascos en los platos preparados, puede ser una cacerola o un tazón. Cúbralos con tapas.
4. Vierte agua caliente en la sartén para que cubra 3/4 latas, prende fuego y hierve. No se debe verter agua fría, ya que el vidrio puede explotar. Para que cuando el agua hirviendo no entre, puede poner un plato y una taza de agua encima.
5. Cuando el agua hierve, puede configurar un temporizador o un tiempo de espera de 10 minutos. Después de que haya pasado el tiempo, sacamos los recipientes de la sartén y enrollamos.

Video receta

Primera receta

Segunda receta

para jarra de 1 litro 40 minutos

1. Lave la fruta, seque, quite las semillas y pele.
2. Cortar la carne en trozos pequeños y blanquear. Para hacer esto, debe cocinar dos platos: uno con agua fría y el segundo con agua hirviendo. Sumerja las piezas en agua hirviendo por un segundo, sáquelas y enfríe inmediatamente, dejándolas caer en agua fría.
3. En el fondo del recipiente ponga especias, trozos de melón, vierta la marinada y esterilice durante 10-12 minutos.
4. Enrollar las tapas, genial.

Tercera receta

Todo el mundo sabe que un melón delicioso es uno que está bien maduro y tiene una carne jugosa y dulce. Pero hay situaciones en las que, después de haber adquirido una fruta aparentemente madura, cortarla, obtenemos un medio insípido y acuoso. E incluso de un producto de este tipo puede obtener un delicioso tocho.

para jarra de 1 litro 40 minutos

1. Antes de cocinar, la jarra y la tapa deben esterilizarse.
2. En el fondo ponemos pimienta de Jamaica y clavo.
3. El melón necesita limpiarse de semillas y cortar la cáscara. Cortar en rodajas de cualquier forma y colocar firmemente en frascos. En un contenedor, se recomienda depositar los frutos de una variedad, ya que todas las variedades difieren en la estructura de la pulpa. Las frutas con un medio duro no deben mezclarse con variedades oleosas para no estropear la apariencia y el sabor de la pieza de trabajo.
4. Luego, debes cocinar la marinada. Agregue azúcar, vinagre al 9% al agua, revuelva todo y vierta en un recipiente con melón.
5. Ponemos la jarra en una sartén o en cualquier otro recipiente, vertimos agua en la sartén, la ponemos al fuego y la esterilizamos durante 15 minutos desde el comienzo del agua hirviendo.
6. Después de la esterilización, retire el recipiente del agua, enrolle la tapa. Verifique que no haya manchas.

Cuarta receta

para jarra de 1 litro 40 minutos

1. Esteriliza el frasco.
2. Cocina la marinada. Para hacer esto, tome medio vaso de vinagre de manzana y la misma cantidad de agua, 100 g de azúcar, 1 cuchara de postre con una colina de sal, algunos dientes y canela. Todo se mezcla, se prende fuego.
3. Prepara el melón. Para hacer esto, lo lavan y lo secan, lo cortan por la mitad, sacan las semillas y cortan la piel. Luego cortar en trozos arbitrarios y poner en un frasco.
4. Luego, la palanquilla se vierte con la marinada, se agita previamente y se asegura de que el azúcar y la sal se disuelvan por completo en el agua. Cubra con una tapa y deje que el recipiente se enfríe a temperatura ambiente.
5. Cuando la pieza de trabajo se enfría, se puede mover al refrigerador.