Las zanahorias se consideran una de las principales verduras en nuestra mesa. Las verduras se consumen tanto frescas como como parte de los platos, sometidas a tratamiento térmico. Las variedades tempranas ocupan un lugar especial: es muy agradable triturarlas con zanahorias frescas cultivadas en su propio jardín a mediados del verano. El artículo hablará sobre la variedad Kuroda, las características de su cultivo.

Historia del cultivo y regiones de cultivo.

El lugar de nacimiento de las zanahorias Kuroda es Japón, donde los criadores de la compañía Sakata, tomando como base la variedad francesa más famosa Chantane, desarrollaron una nueva en 2004. En 2007, el Registro Estatal de la Federación de Rusia aprobó un cultivar para el cultivo en la región del Cáucaso del Norte. Además, el cultivo es adecuado para la cría en Ucrania y Moldavia.

Descripción y características de los cultivos de raíces.

La variedad temprana pertenece a la variedad Chantane. Se observa una germinación casi simultánea de semillas, muy raramente va a la flecha. Los cultivos de raíces tienen una estructura plástica, no son propensos a agrietarse. Aunque la variedad es temprana, se almacena bien.

Tops

Las partes superiores son largas, semi-extendidas, de color verde claro. Las hojas son grandes y medianas disecadas.

Sabes El lugar de nacimiento de las zanahorias es Afganistán, donde creció en la naturaleza, tenía un color púrpura, con menos frecuencia blanco. El cultivo de raíces adquirió nuestro color habitual, gracias a los criadores holandeses que hicieron esto para la Casa Real de Orán, cuyo color es el naranja.

Tamaño y características de la fruta.

Las verduras de raíz son de color naranja brillante, con forma de cono, tienen una punta redondeada. En promedio, un cultivo de raíz mide 16–19 cm de largo y pesa entre 100 y 165 g, aunque las muestras a menudo alcanzan los 200 g.

La superficie de la raíz es lisa, con una gran cantidad de ojos. El núcleo es de diámetro pequeño, la carne es densa y al mismo tiempo tierna y jugosa. Se notan cualidades de alto sabor de la verdura.

El contenido de ciertas sustancias en las zanahorias Kuroda:

• sólidos - 10.5-15%;
• azúcares - 10%;
• caroteno - 20.5 mg.

Productividad

La variedad tiene indicadores de alto rendimiento: en condiciones normales, de 1 ha se puede cosechar de 23 a 42 toneladas de tubérculos. En comparación, el rendimiento de la popular variedad Losinoostrovskaya es de 13 toneladas, y el antepasado de Kuroda Shantane es 4-8 toneladas más bajo.

El índice de rendimiento más alto de la variedad en Rusia se estableció en el territorio de Krasnodar: 436 c / ha. Del total de la cosecha, el porcentaje de productos de calidad comercial oscila entre 85 y 96%.

Sabes Gracias al consumo de zanahorias en la sangre, el nivel de calcio aumenta y el colesterol disminuye.

Madurez de cosecha

La primera zanahoria Kuroda madura aproximadamente 60-65 días después de la emergencia. Un mes después, la cosecha madura por completo. Si siembras las semillas en abril, en julio ya puedes disfrutar de los cultivos de raíces maduras del nuevo cultivo.

Inmunidad a la enfermedad

Kuroda tiene buena resistencia a la mayoría de las enfermedades. La inmunidad particularmente exitosa de las zanahorias resiste varios tipos de podredumbre.

Pros y contras de la variedad.

A pesar de que la variedad es joven, los especialistas pudieron estudiar a fondo sus ventajas y defectos característicos.

• Entre las ventajas están las siguientes:
• gran sabor causado por altos azúcares y caroteno;
• alta productividad;
• buena resistencia a una gran cantidad de enfermedades, especialmente podredumbre;
• larga vida útil, a pesar de que la variedad es temprana;
• tolera los caprichos del clima: calor, falta de precipitación, un cambio brusco de temperatura.

En cuanto a las desventajas de la variedad, ni los especialistas ni los jardineros aficionados mencionan la presencia de desventajas significativas.

Características del cultivo al aire libre.

La variedad tolera bastante bien las heladas ligeras y otras sorpresas climáticas, no tiene sentido cultivarlas en un invernadero. Los puntos principales a tener en cuenta al crecer son característicos de todos los demás cultivares.

Sembrando semillas

Intente comprar semillas de zanahoria Kuroda de un productor acreditado. Es mejor hacer esto en puntos de venta minoristas certificados, para no comprar productos de baja calidad u otras variedades.

Fechas y lugar de aterrizaje

Puede sembrar zanahorias en el otoño (obtenga una cosecha muy temprana) o en la primavera. Puedes sembrar semillas a mediados del verano y obtener una segunda cosecha en el otoño.Es mejor elegir un lugar para la siembra en primavera de tubérculos en otoño. Lo principal es que la tierra para el cultivo está bien iluminada por la luz solar.

La variedad crece en cualquier suelo con un pH neutro (6.0–7.0), pero las margas con un alto contenido de humus y una capa de cultivo potente son las más adecuadas. Si el sitio está dominado por suelos pesados, deben tratarse un poco. Recuerda las reglas de rotación de cultivos.

• Las zanahorias crecen bien donde crecieron antes:
• Los tomates
• ensalada
• papas tempranas;
• cebollas y ajos.

• En los lugares donde los cultivos enumerados a continuación crecieron anteriormente, es mejor no sembrar cultivos de raíces:
• paraguas
• verdes

Después de las zanahorias y otros paraguas, la re-plantación debe hacerse no antes de la cuarta temporada. Es aconsejable cultivar siderates durante este período de tiempo en la sección de la temporada 1-2.En el sur de Rusia, en la mayor parte de Ucrania, las semillas se siembran y, a fines de marzo, sin embargo, es mejor esperar hasta que el suelo se caliente a +10 ... + 13 ° С. En otoño, el trabajo de siembra se lleva a cabo poco antes del inicio de las heladas.

Si desea plantar una verdura lo antes posible, debe guiarse por dichos indicadores de temperatura: suelo - no inferior a + 8 ° С, aire - no inferior a + 10–12 ° С por la noche.

Preparación de material de plantación y suelo.

Para una germinación máxima y mejorar la inmunidad de las semillas, deben prepararse antes de plantar. Comienzan eliminando trazas de aceites esenciales que impiden la germinación de la superficie de las semillas.

Hazlo de esta manera:

1. Tome un trozo de tela (algodón fino, lino, chintz), de unos 40 × 40 cm de tamaño, lo más grande posible. Espolvorea semillas en el medio, dobla la tela como una bolsa, ata las esquinas.
2. Sumerja dicha bolsa con semillas en un recipiente con agua (+45 ... + 50 ° C), enjuague bien varias veces. Deje la bolsa con el contenido en el agua hasta que se enfríe.
3. Retire el contenido de la bolsa, colóquelo en un tamiz de malla fina, enjuague bien con agua corriente, alternando caliente y frío. Coloque las semillas en una toalla sin pelusa para que se sequen.

Después de que las semillas se hayan secado, deben prepararse directamente para plantar. La preparación consiste en germinar y estimular el crecimiento.

Realice el procedimiento de esta manera:

1. La misma pieza de tejido con la que se hizo la bolsa se humedece abundantemente en agua o en un estimulante del crecimiento (Epin, Zircon). Puede humedecer la tela en una solución de ceniza o humato de sodio (respectivamente, 3 cucharadas o 3 cucharaditas / 3 l de agua).
2. Las semillas se colocan en un paño húmedo, se dejan durante 6-8 horas en el refrigerador, cada 2 horas y se sacan durante 20 minutos. Por lo tanto, el material de endurecimiento para plantar.
3. Después del tiempo especificado, el tejido humedecido con el contenido se coloca en un recipiente o recipiente de plástico, se coloca en un lugar cálido e iluminado, cubierto con una película. Es necesario controlar constantemente el grado de humedad del tejido, agregando agua si es necesario.
4. Cuando las semillas comienzan a atravesar las semillas, se pueden plantar en el suelo.

En otoño, excavan la tierra para plantar y traen 1 cubo de compost o humus por cada metro cuadrado de área.En caso de que el suelo sea pesado, agregue aserrín, arena de río o turba. La excavación debe realizarse a la profundidad de la pala, tratando de eliminar los guijarros del sitio (encontrándolos en el camino de crecimiento, los cultivos de raíces forman "cuernos").

Si el suelo del jardín tiene una alta acidez (pH 5.8), harina de dolomita (1 cucharada / 1 m²) o tiza, se le agrega polvo de cemento al excavar. Puede preparar la mezcla de tierra para los lechos, en la que Kuroda podrá traer abundantes cultivos durante varios años seguidos.

Para preparar la mezcla, tome los siguientes ingredientes:

• turba - 1 cubo;
• agujas - 1 cubo;
• arena de río tamizada - 2 cubos;
• fresno de madera - 1 pala.

Todos los componentes se mezclan completamente y se colocan en lugar de camas futuras, el grosor de la capa es de 20-25 cm.

Patrón de aterrizaje y proceso

Kuroda se siembra de la misma manera que otras variedades de zanahorias. Es mejor hacerlo en el suelo, que está bien humedecido.

El esquema de plantación del cultivo de raíz es el siguiente:

• la orientación de las camas es de norte a sur;
• profundidad de semillas - 1-2 cm;
• pasillos - 25-30 cm;
• La distancia entre los cultivos de raíces vecinos es de 6–8 cm.

Debido al hecho de que las semillas del cultivo son pequeñas y de color casi negro, es problemático plantarlas a la distancia correcta entre sí.Para facilitar la tarea, use este método:

1. En un lugar preparado de antemano para el aterrizaje, se hacen surcos paralelos con una profundidad de 1-2 cm y una distancia entre ellos de 25-30 cm.
2. Tome servilletas de papel (toallas) o papel higiénico, corte las tiras con un neumático de 2-3 cm, la longitud de las tiras no importa.
3. Prepare la pasta de almidón disolviendo 1 cucharada. almidón en 1 taza de agua caliente.
4. Aplique una tira delgada de pasta a cada tira de papel. En la pasta, cada 6-8 cm, coloque las semillas germinadas y deje secar. Para la conveniencia de colocar el material de semilla, es mejor usar pinzas.
5. Después del secado, se coloca una tira en la ranura debajo del rellano y se cubre con tierra.

Sabes Durante la Primera Guerra Mundial, los alemanes aprendieron a hacer "café de soldado" con zanahorias asadas. Además del atractivo sabor y aroma, la bebida tenía un efecto tónico, que recordaba el efecto del café real.

Características de cuidado

Cuidar las zanahorias Kuroda consiste en regar, alimentar, adelgazar y eliminar las malas hierbas, y combatir posibles enfermedades y plagas. La variedad no se puede llamar de mal humor, no requiere ningún esfuerzo especial por parte del jardinero. Sin embargo, esa cantidad moderada de trabajo necesario debe hacerse a tiempo.

Riego y abono

Kuroda no necesita riego frecuente. Si hay suficiente lluvia en primavera y verano, puede hacerlo sin riego adicional. Los cultivos de raíces tienen una propiedad notable: extraen muy bien el agua del suelo.La tasa de riego habitual para las zanahorias Kuroda es de 3 l / m², en climas secos: 4,5–5 l / m². Esta zanahoria tolera la sequía moderada prácticamente sin consecuencias, no provoca grietas en el feto ni otros resultados desagradables. Si el verano es muy seco y hace calor, es suficiente regar las camas cada 1-1.5 semanas.

Se alimentan cultivos de raíces, alternando fertilizantes minerales y orgánicos. La primera vez que se aplican fertilizantes 3 semanas después de la emergencia. Como aderezo, puede usar una herramienta de este tipo:

• agua - 1 cubo;
• sulfato de potasio - 1 cucharada l.
• superfosfato - 2 cucharadas. l;
• carbamida - 1/2 cucharada l

Importante! El abuso del humus durante la aplicación del aderezo puede causar la aparición de "cuernos" en los cultivos de raíces.

2 semanas después del procedimiento, se realiza una nueva alimentación con esta composición:

• agua - 1 cubo;
• sulfato de potasio - 1 cucharada l.
• nitroammofosk - 1 cucharada l

El mismo aderezo superior debe llevarse a cabo después del primer adelgazamiento de las plántulas. Los productos orgánicos se agregan no más de dos veces al año, uno de los cuales, en el otoño.

Adelgazamiento y control de malezas

Para obtener una buena cosecha de zanahorias, que consiste en frutas grandes de una presentación, es necesario adelgazar las camas. Las plántulas se diluyen si las semillas se sembraron muy densamente (la distancia entre las semillas vecinas es de aproximadamente 1 cm).De lo contrario, crecerá una gran cantidad de pequeñas raíces feas que se asemejan vagamente a las zanahorias en las imágenes.

Después de la aparición de los primeros brotes, también se realiza el primer adelgazamiento. Para facilitar el procedimiento, es mejor regar las plántulas antes de esto. El propósito del procedimiento es eliminar el exceso de plántulas para que la distancia entre las restantes sea de 3-4 cm.

Cuando se eliminan las plántulas adicionales, deben tirarse solo hacia arriba, no debe haber un esfuerzo diagonal (esto puede dañar los cultivos de raíces vecinos). Después del adelgazamiento, las camas se riegan con agua tibia (4 l / m²), embistieron suavemente los lugares donde se extrajeron las plántulas, desmalezando entre las hileras.

Después de otros 20-22 días, el procedimiento se repite. Ahora es necesario adelgazar para que entre los "vecinos" haya 7-8 cm de espacio libre.

Importante! Adelgazar las zanahorias es mejor después del atardecer o temprano en la mañana hasta que salga el sol. El hecho es que el olor que aparece durante el procedimiento atrae las plagas (mosca de la zanahoria), y en un ambiente más fresco no es tan notable.

Plagas y enfermedades

Kuroda es una variedad joven; cuando se crió, los criadores utilizaron todos sus conocimientos y su rica experiencia para mejorar la inmunidad de las plantas. El resultado es una variedad resistente a la mayoría de las enfermedades. Sin embargo, una buena resistencia no significa que Kuroda no esté en absoluto amenazado por ninguna enfermedad o plaga. Si se toman medidas preventivas a tiempo, se puede prevenir el desarrollo de problemas de este tipo. Poco después de la siembra, se utilizan fungicidas como TNTD y Abita-PIK.

Entre las enfermedades que representan el mayor peligro para la planta, es necesario distinguir lo siguiente:

1. Fomoz. Un rasgo característico es que el verde está cubierto de manchas grises. Para prevenir la enfermedad, las semillas se calientan a +50 ... + 60 ° C antes de sembrar. Además, los suplementos de potasio deben realizarse regularmente durante la temporada de crecimiento.

2. Podredumbre blanca. Las zanahorias cubren una capa de algodón debajo de la cual se acumula el moco. Como medida preventiva, la fertilización orgánica se debe aplicar y regar con agua tibia.

3. Bacteriosis. El verde de la salida se vuelve amarillo, aparecen manchas oxidadas en los tallos. La enfermedad se trata efectivamente con la ayuda de la droga "Hom".
4. Rizoctinosis. Aparecen puntos y manchas de color negro en las zanahorias, grises debajo de la superficie de la piel. Las plantas se tratan con oxiclorato de cobre.

Plagas características de las zanahorias Kuroda:

1. Mosca de zanahoria. Puede descubrir que esta plaga fue eliminada en cultivo por un rasgo característico: los verdes cubren un revestimiento de color bronce. Para minimizar el riesgo de una plaga, es necesario cavar el suelo bien y profundamente antes de sembrar las semillas, agregarle cenizas y polvo de tabaco.

2. Medvedka. La aparición de este insecto se puede notar casi de inmediato: aparece una gran cantidad de daño mecánico en el cultivo de raíces y las hojas verdes, rastros de comer la planta. Durante la jardinería de otoño, debe cavar profundamente la tierra y agregarle detergente, queroseno o tintura de pimienta.

3. Hoja de zanahoria. El alimento principal para las larvas es el jugo de la parte molida de la planta, como resultado, los verdes se vuelven amarillos, luego se seca y se marchita. Para deshacerse de la plaga, aplique un tratamiento de hojas con infusión de tabaco.

4. Gusano de alambre. La prevención de la aparición del parásito en el vegetal es la suplementación regular con nitrógeno.

5. Primicia de invierno. En primer lugar, la parte superior y la parte superior del cultivo de raíz sufren el parásito. Los insecticidas como "Politron", "Decis" han demostrado ser buenos.

Fechas de las funciones de recolección y almacenamiento.

Cosecha Kuroda se puede cosechar hasta dos veces por temporada. A pesar de que la variedad es temprana, se almacena bien, especialmente si se crean las condiciones apropiadas. Para que el cultivo de raíces se acueste el mayor tiempo posible, sin pérdida de comerciabilidad y sabor, debe recolectarse en climas secos y luego dejarse secar al aire. Luego, los restos de la tierra se eliminan y almacenan en un refrigerador o bodega (sótano) para su almacenamiento.

Importante! Las condiciones de almacenamiento más adecuadas para los cultivos de raíces: temperatura - 0 ... + 2 ° С, humedad - 85–95%.

Kuroda, de hecho, es el desarrollo moderno de la popular variedad de zanahoria Chantane. Tras transmitir las mejores cualidades (sabor, productividad) del antepasado, los especialistas en el campo de la selección trataron de nivelar algunas deficiencias, y tuvieron éxito.